|
|
Rijst Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
90 g boter
250 g rijst, grote korrel
5 dl bouillon
zout en versgemalen zwarte peper
2 el olijfolie
2 grote uien, fijngehakt (kan ook zonder uien)
250 g (diepvries)spinazie
4 bosuitjes, fijngehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter in een pan verhitten, rijst toevoegen en al roerend in 10 min. goudgeel bakken.
Bouillon, zout en peper erbij doen. Al roerend langzaam aan de kook brengen. 20 min. op een laag pitje afgedekt laten sudderen. Opzij zetten.
Olie verhitten en de uien daarin al roerend in 5 min. glazig fruiten.
Spinazie erbij doen en 10 min. afgedekt zachtjes laten sudderen. Bosuitjes toevoegen, 1 min. roeren.
Spinazie met rijst mengen, roeren tot alles warm is.
|
|
|